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CURSO DE GESTIÓN Y MARKETING GASTRONÓMICO - Instituto de Cultura Gastronómica

餐饮市场管理课程

管理餐厅并不是一件简单的事情,如今大部分的餐厅由于缺乏管理及战略知识,开业五年内就面临倒闭。根据国际统计,目前,开业第三年倒闭的餐厅占59%。马德里餐饮市场的竞争也非常激烈。

通过本学院设计的强化课程,您将学习如何抓住市场机会,以及成功的管理营销策略,以便获得更高效,更盈利的餐饮商业模式。

本课程面向

想要提升酒吧,餐厅以及其他与餐饮行业有关企业利润的经营者

有志于投身餐饮行业的市场营销专业人士

想要扩展其专业知识的餐厅管理者及热爱餐饮人士

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课程目标

通过此课程,您将学习以更科学的方式管理餐厅,更有效的方式使用资源以获得更大的利益。


您将学习诸如盈利及营销策略之类的知识,并应用其来提高您企业的整体质量。

通过此课程,本学院力图通过该领域专家的演讲,成功企业家的经验为餐饮专业人士提供必要的培训以适应新的美食时代。

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教学方法 

本课程为面授课程,教员以动态的方式进行授课,理论与实例相结合,以鼓励学员积极参与课程,分享其自身的经验和志向。

本课程旨在为您合理管理企业奠定基础,指导并纠正管理过程中可能出现的错误。

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课程内容

什么是餐饮市场管理及如何提高盈利

如何细分客户以达到更成功的营销目的

制作有效的市场营销计划的基础

如何评估经营效果的好坏

改善服务质量来提高盈利

学习神经市场营销策略

了解美食趋势

社交网络管理课程

 

课程持续时间

6小时